Vanilla/バニラ ナチュラルファッションセレクトショップ

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今週末は米子茶散歩♪特典もあり◎

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6/3(土)、6/4(日)は、米子茶散歩♪

時間/11:00~19:00@それぞれ各参加店舗内にて

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参加店舗数も増えた第4回目、Vanillaも初めて米子茶散歩に参加させていただきます。

Vanillaは、特製どくだみ茶と、バニラ香るハーブティー(当日、ソーダに変更になるかもしれません)をお出しする予定です!

 

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その中でどくだみ茶はami家のおばあちゃん特製です。

毎年この時季になると作っています。道端など結構至る所に咲いていますよね。

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作り方は簡単♪

白いお花が咲いているどくだみを摘んで、きれいに洗って陰干しで3~4日。

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乾燥したら葉っぱもお花も茎も一緒に2~3センチ位にハサミで切ってフライパンで煎ります。

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祖母いわく、ガスよりもストーブの弱火で煎るのがおすすめだそうです。

ストーブの一定の弱火で煎ると、ほんわかゆっくり水分が抜けていきます。
軸の太いものがポキっと折れるまでになったらOK。クネっとなるのはまだ水分が残っているのでもう少し。
祖母は丸一日様子を見ながら煎るそうです。

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出来上がったどくだみ茶は熱々で飲むのがおすすめ。
どくだみ独特の味や香りは好みが別れますが、健康にとても良いお茶です!

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長期保存は冷凍庫で♪カビ防止と、香りも風味も割りとそのまま保てます。

ぜひ茶散歩で飲んでみてくださいね!

★当日、茶散歩MAPを持参してくださったお客様には、店内全品5%OFFの特典付き!!

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お待ちしております◎